2020-10

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料理

野菜は全部冷凍できる?やらないほうが良いのは生で食べるものだけ?

こんにちは。よしこです! 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 7月は雨続きで野菜の価格が恐ろしかったですよね。 8月は毎日暑かったおかげで、300円だったレタスも100円で買えるようになりました。 ところが9月になって...
料理

味噌の種類と原材料は?開封前と開封後の保存方法も

こんにちは。よしこです! 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 今回は料理の「さしすせそ」の「そ」です。 味噌の種類と原材料 米味噌 原料:米、大豆、塩 お米の甘さが引き立つものが多く、種類も豊富 麦味噌 原料:麦、大豆...
料理

しょう油の種類と原料は?保存方法と種類別の塩分量も比較

こんにちは。よしこです! 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 料理の「さしすせそ」の「せ」 しょう油について調べてみました。 しょう油の種類は? ●濃口しょう油  煮物やしっかりした味付けのお料理におすすめ。 原料は大...
料理

酢の種類と効果や保存方法は?1日の摂取量と酸化した酢の活用方法

こんにちは。よしこです! 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 料理の「さしすせそ」の「す」 お酢について調べてみましたよ。 お酢はニガテなのですが「身体によい」ということで、刻んだしょうがとお酢をサラダにかけたり、納豆...
料理

砂糖と塩の種類と賞味期限は?保存方法とサラサラに戻す方法も

こんにちは。よしこです! 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 料理の基本の「さしすせそ」 1番最初に入れる「さ」の砂糖と、2番目に入れる「し」の塩のついて調べてみました。 甘い砂糖としょっぱい塩。 味は全然違うけど、見...
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