料理

こんにちは。よしこです！ わさびは好きですが、本物をすって使う。なんてことしません。 たいていいつも、チューブに入ったわさびを使っていますが、今回はわさびについて調べてみましたよ。 わさびの種類 わさびは「本わさび」と「山わさび」に分けられ...

こんにちは。よしこです！ シソと大葉の違い 実はシソと大葉は同じ野菜のことなのです。 「シソ」というのは、シソ科シソ属に分類される植物全般のことで、一般的には赤じそと青じそのことを指しています。 「シソ」主に赤紫蘇と青紫蘇のこと 「大葉」青...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』 にお越しいただきありがとうございます。 おせちに欠かせない黒豆。 それ以外ではめったに食べたりしませんでしたが、じつはすぐれもの食材だったんですね。 黒豆茶の効能と白髪に効き目ありは本当？ 黒豆...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』 にお越しいただきありがとうございます。 年々夏が暑くなってる感じしますよね。 夏バテが続くと免疫力も落ちて、秋になったころには体調を崩してしまうかもしれません。 夏を元気に乗り切るため、どんなも...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 ほっかほっか亭は宅配してる？ ほっかほっか亭はテイクアウトは当然できますが、宅配サービスもやってます。 ただし、全部の店舗で宅配サービスをしているわけではあ...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 セロリって好きですか？ 私は、ニガテなんですよね。 セロリの特徴的な香りはアピオイル（アピイン）という成分でイライラを鎮め精神を安定させる神経鎮静作用や食欲...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 トマトっておいしいですよね♪ サラダ以外であまり食べませんが、大好きなんですよ。 そんなトマトの選び方や種類、栄養価を調べてみました。 おいしいトマトの見分...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 おはぎとぼたもちの違いは？ おはぎとぼたもちは、基本的には同じものなんですね。 おはぎは「萩」 ぼたもちは「牡丹」からきています。 夏に食べるのがぼたもちで...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 らっきょうって好きですか？ 母も姉も好きだと言っていますが、私はあまり食べません（笑） そんならっきょうについて調べてみました。 らっきょうの種類 らっきょ...

こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 じゃがいもと言えば、男爵とメークインしか知りませんでした。 他にもあるのかしら？と思って調べたら多くてビックリしました（笑） じゃがいもの種類 ＜男爵(だん...