こんにちは。よしこです！
『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。
バナナは好きなのですが、5本くっついたバナナを毎日1本づつ食べてると最後のバナナは皮に黒いブツブツが出てきて実も柔らかくなってますよね。
暑い夏とかは、とくに早く柔らかくなっちゃいますね。
長持ちする保存方法が無いか調べてみましたよ
バナナの保存は？
バナナの保存というと「バナナスタンドに吊す」というのが一般的です。
でも、「家にバナナスタンドがある」っていう人に会ったことありません（笑）
売ってるのも見たことないような気がしますが、普段関心が無いから目に止まらないだけなのかしら？
バナナスタンドが無い場合は、バナナをひっくり返した状態にしておくと良いと言われています。
実の部分をテーブルやお皿等に接触させないで「浮かせた状態」ということですね。
バナナが数本のときなら、可能でしょう。
でも最後の1本のときに、この状態が保てるか？って言ったら、難しいのではないかと思います。
バナナが10日以上もつ方法があるって本当なの？
バナナを購入した状態だと、透明の包装パッケージ（？）に入ってることもありますね。
パッケージから出して、房ごと新聞紙で包んで、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管しましょう。
そうすることで、バナナを10日保存することができるんですね。
房ごとだと冷蔵庫に入らない場合は
房ごと冷蔵庫の野菜室に入れると場所を取りますよね。
そういう場合は1本づつ分けて保存しましょう。
新聞紙やポリ袋に入れる理由は、
- 湿度を保つ
- 冷気が直接当たるのを防ぐ
- 追熟するエチレンガスの影響を減らす
野菜室に入れておいても、バナナの皮は黒っぽく変色してきますが、中身の色はほぼ変わりません。
多少、柔らかくなってることもありますが、10～15日も保存できるので良いですよね。
冷蔵庫から出したばかりのバナナは冷たいので甘味が感じにくいことがあります。
甘いバナナが食べたいということなら、常温になってから食べたほうが良さそうです。
バナナのカロリーはどれくらい？
- バナナ1本（90g）：約77キロカロリー
- ご飯茶碗一杯（140~160g）：235～269カロリー
- 食パン6枚切1枚（60ｇ）：158kcal
ご飯やパンに比べると、かなりカロリーは低いですね。
でもバナナは甘いので気になるのはカロリーより糖質という方もみえると思いますが、
- バナナ1本（90g）：19.26g
- ご飯茶碗一杯（140~160g）：52～59g
- 食パン6枚切り1枚（60ｇ）：26.64g
ご飯や食パンの糖質とは種類が違うためバナナに含まれる果糖は血糖値が上がりにくく肥満には直結しないんですね。
バナナの保存は？10日以上もつ方法があるって本当なの？のまとめ
いかがでしたか？
バナナは冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。
1本づつポリ袋に入れるだけなので、保存方法も簡単です。
夏の暑い時期なら、冷たくなってさらに美味しいでしょう。
夏の間、5日目のバナナはグニャグニャになってたりしてたので、すごくイヤでしたがこれからは冷蔵庫で保存ですね。
以前、働いていた会社の先輩が毎日3時の休憩のときにバナナを1本食べていたのです。
1年間続けたら「花粉症が軽減された」と言っていましたが、本当なんでしょうか？
病気で手術したこともあって、その後バナナを食べ始めたそうですが「体質が変わったのでは？」と思いましたが、先輩は「バナナのおかげ」と信じてるみたいでした。
そんな効果が本当にあるなら、花粉症の姪に教えてあげたいです（笑）
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
