スイーツ 葛饅頭と水まんじゅうの違いは？葛饅頭は自宅でも作れるの？
こんにちは。よしこです！ 葛饅頭って、あのプルプルした感じが、なんとも言えず美味しいですよね。 冬に食べても、もちろん美味しいけど、見た目が涼し気！ 夏にあんこはあんまり食べたくないけど、葛饅頭は別です。 夏にピッタリの和菓子だと思っていま...
2021-04
スイーツ 
スイーツ カップケーキを失敗する原因と対処法！焼き方と焼いた後はどうする？
こんにちは。よしこです！ カップケーキ作りで、失敗しないために気を付けることを教えちゃいます♪ まず、使う粉についてです。 みなさんは、いつも作るとき、どんな粉を使っていますか？ カップケーキを作る場合の多くは、きっとメーキングパウダーや専...
スイーツ パウンドケーキを平らに焼くには？パサパサの原因と失敗例も！
こんにちは。よしこです！ パウンドケーキを実際に作ったときの失敗例も赤裸々に公開しますよ（笑） 参考になれば、嬉しいです♪ パウンドケーキを平らに焼くには？ 生地を型に流し入れた後に、中心に真っ直ぐ一本筋跡をハケで入れておく。 そうすると真...
スイーツ 餃子の皮で作るスイーツ人気の3選！トースターやフライパンで作れる？
こんにちは。よしこです！ もっぱら、餃子は買ってきたものを焼くだけですがたま～～～～～～～に自宅で作ったりします。 玉ねぎとシーチキンとか入れると美味しいです。 餃子の皮で作るスイーツ人気の3選！ 餃子の皮を自分で作るのは面倒だけど、スーパ...
料理 ハチミツの種類と効果は？本ハチミツ以外は効果無しってホント？
こんにちは。よしこです！ 最近になって、やっと「カレーにハチミツを入れると次の日になってもカチカチになってない」ということを知りました（笑） 妹から聞いたんですけどね。 あの子、どこでそんな情報仕入れてきたんでしょう？ｗ ハチミツの種類 ハ...
スイーツ チョコケーキが膨らまない原因は？焼き加減や焼いた後の注意点も！
こんにちは。よしこです！ 子供ってチョコケーキが好きですよね。 というか、大人になっても好きです♪ そんなチョコケーキ、自分で上手に作れたら最高ですね。 チョコケーキが膨らまない原因は？ 膨らまない原因は泡立て不足が考えられます。 泡立て不...
スイーツ シフォンケーキを失敗してくびれる原因は？空洞ができるのはなぜ？
こんにちは。よしこです！ シフォンケーキって柔らかくて美味しいですよね。 月に1回、母親を病院に連れて行くのですが、その前にモーニングに寄ってから行きます。 そこの喫茶店のシフォンケーキがとっても美味しいのです♪ シフォンケーキを失敗してく...
スイーツ ホットケーキミックスがパサパサや膨らまない！焼き加減の確認方法は？
ホットケーキって美味しいですよね。 ガストのモーニングに行ったときは、必ずトーストをホットケーキに変更して注文します（笑） ふわふわで美味しいけど、いざ自分が作るとなると、なかなかうまくいかないことってありませんか？ ホットケーキミックスが...
スイーツ カップケーキが膨らまない原因は？パサパサなのはどうして？
私の家族は週末は休みになるので、空いた時間を利用してお菓子作りをしています。 カップケーキは比較的作る工程が簡単なので、短時間で作ることが出来るお菓子です。 カップケーキが膨らまない原因は？ お菓子作りが初心者の場合は、生地が膨らむか不安を...
料理 ごまの種類と栄養と効果は？１日の摂取量としっかり摂るには？
ごまって美味しいですよね。 白ごまを使うことが多いのですが、黒ごまとの違いとかあるんでしょうか？ ごまの種類 市販されているごまには、「白ごま」「黒ごま」「金ごま」があります。 ※「金ごま」は、「茶ごま」とか「黄ごま」と呼ばれることも。 3...