2021-04

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スイーツ

葛饅頭と水まんじゅうの違いは?葛饅頭は自宅でも作れるの?

こんにちは。よしこです! 葛饅頭って、あのプルプルした感じが、なんとも言えず美味しいですよね。 冬に食べても、もちろん美味しいけど、見た目が涼し気! 夏にあんこはあんまり食べたくないけど、葛饅頭は別です。 夏に...
スイーツ

カップケーキを失敗する原因と対処法!焼き方と焼いた後はどうする?

こんにちは。よしこです! カップケーキ作りで、失敗しないために気を付けることを教えちゃいます♪ まず、使う粉についてです。 みなさんは、いつも作るとき、どんな粉を使っていますか? カップケーキを作る場合の多くは...
スイーツ

パウンドケーキを平らに焼くには?パサパサの原因と失敗例も!

こんにちは。よしこです! パウンドケーキを実際に作ったときの失敗例も赤裸々に公開しますよ(笑) 参考になれば、嬉しいです♪ パウンドケーキを平らに焼くには? 生地を型に流し入れた後に、中心に真っ直ぐ一本筋跡をハ...
スイーツ

餃子の皮で作るスイーツ人気の3選!トースターやフライパンで作れる?

こんにちは。よしこです! もっぱら、餃子は買ってきたものを焼くだけですがたま~~~~~~~に自宅で作ったりします。 玉ねぎとシーチキンとか入れると美味しいです。 餃子の皮で作るスイーツ人気の3選! 餃子の皮を自...
料理

ハチミツの種類と効果は?本ハチミツ以外は効果無しってホント?

こんにちは。よしこです! 最近になって、やっと「カレーにハチミツを入れると次の日になってもカチカチになってない」ということを知りました(笑) 妹から聞いたんですけどね。 あの子、どこでそんな情報仕入れてきたんでしょう...
スイーツ

チョコケーキが膨らまない原因は?焼き加減や焼いた後の注意点も!

こんにちは。よしこです! 子供ってチョコケーキが好きですよね。 というか、大人になっても好きです♪ そんなチョコケーキ、自分で上手に作れたら最高ですね。 チョコケーキが膨らまない原因は? 膨らまない原因は...
スイーツ

シフォンケーキを失敗してくびれる原因は?空洞ができるのはなぜ?

こんにちは。よしこです! シフォンケーキって柔らかくて美味しいですよね。 月に1回、母親を病院に連れて行くのですが、その前にモーニングに寄ってから行きます。 そこの喫茶店のシフォンケーキがとっても美味しいのです♪ ...
スイーツ

ホットケーキミックスがパサパサや膨らまない!焼き加減の確認方法は?

ホットケーキって美味しいですよね。 ガストのモーニングに行ったときは、必ずトーストをホットケーキに変更して注文します(笑) ふわふわで美味しいけど、いざ自分が作るとなると、なかなかうまくいかないことってありませんか? ...
スイーツ

カップケーキが膨らまない原因は?パサパサなのはどうして?

私の家族は週末は休みになるので、空いた時間を利用してお菓子作りをしています。 カップケーキは比較的作る工程が簡単なので、短時間で作ることが出来るお菓子です。 カップケーキが膨らまない原因は? お菓子作りが初心者の場合...
料理

ごまの種類と栄養と効果は?1日の摂取量としっかり摂るには?

ごまって美味しいですよね。 白ごまを使うことが多いのですが、黒ごまとの違いとかあるんでしょうか? ごまの種類 市販されているごまには、「白ごま」「黒ごま」「金ごま」があります。 ※「金ごま」は、「茶ごま」とか「黄ご...
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