こんにちは。よしこです！
『よしこのブログ』
にお越しいただきありがとうございます。
おせちに欠かせない黒豆。
それ以外ではめったに食べたりしませんでしたが、じつはすぐれもの食材だったんですね。
黒豆茶の効能と白髪に効き目ありは本当？
黒豆は白髪を減らす効果があると言われていますが、本当なんですね。
「効果アリ」だそうです。
詳しくお伝えしますよ。
白髪を減らす効果が期待できる栄養素
＜アントシアニン＞
黒豆の皮の部分に含まれている色素成分のことで、ポリフェノールの一種。
このアントシアニンは黒豆には含まれていいますが大豆には含まれていないんですね。
アントシアニンの効果としては、老化の原因の一つと言われている活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があります。
老化現象の一つである白髪は、抗酸化作用のあるアントシアニンで減らしてくれる効果が期待できるということになります。
＜イノシトール＞
ビタミンB群の一種。
体内に入とりいれた栄養素を神経細胞へ送る働きがあります。
黒豆を食べて栄養成分が取り込まれたことを脳に伝えてくれるということになります。
脳が「栄養成分が体内に取り込まれた」と認識することで「健康な髪の毛を作るように」といいう指示が出やすくなるのだそうですよ。
＜レシチン＞
細胞を活性化してくれるとともに、頭皮の血行を良くしてくれます。
頭皮に血液が十分にいきわたるようになって、髪の毛の黒い色を作る色素細胞の働きも活性化されていきます。
その他にはどんな効果や効能があるの？
黒豆にはアントシアニン、イノシトール、レシチンの他にも、
イソフラボン・サポニン・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・ビタミンE・ビタミンＫ・ビタミンB1など、健康な身体に必要な栄養素が含まれています。
＜白髪以外にも期待できる効果＞
- 血管を丈夫にする
- 疲れ目を予防する
- コレステロールの改善
- 糖尿病の改善
- ペクチンによる整腸作用
- 動脈硬化の予防
- アンチエイジング
- アレルギー改善
- 筋肉を増やし脂肪を燃やす
- 生活習慣病の改善
- 更年期障害の緩和
- 骨粗鬆症の予防
- 乳がんの予防
- 血液サラサラ
- 貧血予防
- 肥満予防
- ダイエット
あんな小さな豆にこんなにたくさんの効果が（笑）
その他にも「肩と首のコリが緩和した」「便秘気味だったけど解消した」などという口コミもありましたよ。
黒豆を簡単に摂取するには
黒豆が白髪に効果ありと言われても、毎日摂取するのって難しいですよね？
というか私は、おせちに入ってるから食べるけど、それ以外で「豆」を食べるって習慣が無いんですよね。
エンドウ豆ならたまに食べるけど、枝豆さえここんとこ何年も食べてない（笑）
そんな私のような方は（どんなかた？ｗ）お茶にして摂取しましょう。
お茶なら、食事のときに飲むから手軽に取り入れることが可能ですよね。
「黒豆茶」はほんのり甘みを帯びた味わいのお茶で飲みやすいと言われています。
ティーバッグの黒豆茶なら、お湯を注ぐだけなので忙しい朝でも簡単です。
黒豆茶は自宅でも作れます
黒豆を買ってくれば、自宅で作ることも出来ますよ。
しかも作り方は、けっこう簡単です。
＜1人分の作り方＞
- 電子レンジ対応容器に大さじ山盛り一杯の乾燥黒豆を入れる
- ラップなしで電子レンジ500Wで2分間
- 容器を取り出してお湯を注ぐ
- フタをして、1～2分ほど蒸らせば出来上がり
ということは、マグカップに入れて電子レンジにかけて、お湯を注いだら手間いらずじゃないでしょうか。
数人分作る場合は、この1人分の分量×人数分です。
蒸らし時間も3～5分ほどに長くしてください。
電子レンジを使わずに「から煎り」する作り方もあります。
フライパンや鉄鍋に黒豆を入れて15分～20分から煎りしてください。
いかがでしたか？
たくさんの効果があって驚きましたね。
私は以前、きなこ・はちみつ・ゴマ・牛乳を入れて毎日飲んでいました。
「白髪に効果ある」と聞いたからです。
効果が表れるまで時間がかかりそうだったので途中で毛染めしてしまって効果があったのか不明でした。
でも、このきなこを「黒豆で作ったきなこ」にしておけば良かったのでは？と思いました。
そしてゴマも黒ゴマにしたら良かったのでは？
なんだか効きそうな気がしてきましたね。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
