フルーツ バナナの保存方法は？10日以上もつやり方があるって本当なの？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 バナナは好きなのですが、5本くっついたバナナを毎日1本づつ食べてると最後のバナナは皮に黒いブツブツが出てきて実も柔らかくなってますよね。 暑い夏とかは、とく...
2020-10
フルーツ 
料理 らっきょうの種類と効果と漬け方は？1日何粒までなら食べても良い？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 らっきょうって好きですか？ 母も姉も好きだと言っていますが、私はあまり食べません（笑） そんならっきょうについて調べてみました。 らっきょうの種類 らっきょ...
料理 じゃがいもの種類と栄養素は？芽の部分や緑色の皮の部分は有害なの？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 じゃがいもと言えば、男爵とメークインしか知りませんでした。 他にもあるのかしら？と思って調べたら多くてビックリしました（笑） じゃがいもの種類 ＜男爵(だん...
料理 アーモンドの種類と栄養素と効果は？1日何粒までなら食べて良いの？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 アーモンド好きですか？ 私はちょっとニガテです。 そんなアーモンドについて調べてみました。 アーモンドの種類 アーモンドの種類は、細かく分けると100種類以...
料理 くるみの種類と効果は？1日の摂取量の目安はどれくらい？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 今回はくるみについて調べてみました♪ くるみの種類 ＜ペルシャグルミ（西洋グルミ）＞ 日本で一般的にクルミと言われているのは、このペルシャグルミのことを指し...
料理 木綿豆腐と絹ごし豆腐はどこが違う？栄養価の比較も！
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 夏も冬も大活躍のお豆腐について調べてみました。 木綿豆腐と絹ごし豆腐はどこが違う？ ＜木綿豆腐＞ 豆乳ににがりを加え、固めたものに圧力をかけ水分を抜いたもの...
料理 梅干しの種類と効果は？1日のうち摂取するのに適してる時間帯は？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 今回はお弁当には欠かせない梅干しについて調べてみました。 梅の種類 ＜完熟梅＞ 完熟した大粒の梅で、やわらかい梅干を作りたいなら完熟梅が適しています。 ＜青...
料理 油は料理別に使い分け。オメガ〇系ってなんのこと？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 油のことを調べてみよう！と思ったのですが、油の話は、ややこしくて難しいです。 調べているうちに眠くなってきました（笑） とりあえず、 「この料理のときは...
料理 片栗粉の原料は？長持ちする保蔵方法と、切れてる場合の代用品は？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 我が家では片栗粉を使った料理は、ほぼ作らないのですが（笑）今回はそんな片栗粉について調べてみました。 片栗粉の原料は？ 片栗粉とは、「カタクリ」という植物の...
料理 大さじ１は何グラム？測る調味料によって全然違うって知ってた？
こんにちは。よしこです！ 『よしこのブログ』にお越しいただきありがとうございます。 レシピを見ながら料理する場合、何グラムとか何CCとか書いてありますよね。 私が、唯一何度作っても失敗しない料理は「炊き込みご飯」ですが、 お米：1合 しょう...